6.25.2012

Torrijas

Si estáis hartos de que os sobre pan del día, se endurezcan y su final sea la basura. Os propongo una solución: TORRIJAS. Y ya veréis como cambiamos el final...








Ingredientes:
750 g de Pan Duro
1 litro de leche
2 canela en rama
100 g azúcar
2 Huevos
Aceite de girasol para freír.
Para terminar 
Azúcar
Canela 


Preparación:
En un cazo calentamos la leche, con la canela en rama y el azúcar hasta que hierva. Dejamos enfriar.
Calentamos el aceite en una sartén.
Cuando la leche haya bajado de temperatura, comenzamos a sumergir en ella los trozos de pan, seguidamente al huevo y a la sartén. Una vez fritos los "rebozamos" con la mezcla de azúcar y canela. 


¡Y A COMER!


Podemos acompañar estas torrijas con una bola de helado, los sabores que aconsejo son turrón y vainilla. 
¡Son un pecado!

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