Tortilla de patatas Light

Y para los que aún nos importa la operación bikini, aquí os traigo una versión de la tradicional tortilla de patatas española con menor cantidad de calorías.

Ingredientes:
5 patatas
1 cebolla
4 Huevos
Aceite de oliva 
Sal 


Preparación:


Pelamos y cortamos las patatas, también la cebolla a trocitos muy pequeños. Colocamos en un recipiente para microondas y cocemos durante 20 min aprox, que las patatas no queden muy blandas. Una vez cocidos escurrir y salar. 


En una sartén sofreír las patatas. Mientras tanto batir los huevos. Mezclar todos los ingredientes y cuajar la tortilla.