Espaguetis nero di sepia

¿A quién no le gusta la pasta? Porque para mí es mi comida preferida y si ya salimos de los típicos platos, me vuelvo loca.

Ingredientes (4 ps):

320 g espaguetis negros (los podéis comprar en el corte inglés)
8 dientes de ajo
4 cayenas
8 tomates semi-secos
400 g gulas
Aceite de oliva

Preparación:

En una olla con abundante agua hirviendo y una cucharada de mantequilla y sal, ponemos a cocer los espaguetis y los tenemos el tiempo que sea necesario para que salgan al dente, según las instrucciones del fabricante.
Mientras tanto, en una sartén con seis cucharadas soperas de aceite, freímos los ajos que hemos cortado previamente, los tomates a trocitos habiéndolos hidratado una hora antes de freírlos en agua caliente y las cuatro cayenas o dos según como  queréis que estén de picantes. Cuando estén dorados añadimos las gulas y espolvoreamos sal al gusto. Una vez que las gulas se hayan cocinado las gulas y los espaguetis estén cocidos lo mezclamos todo. Salpimentamos al gusto y a devorar...