Bizcocho de Maíz

Un bizcocho inspirado en la televisión, pues las ganas de hacerlo me surgieron cuando lo vi en el anuncio de Maizena, Bizcocho de maíz, esponjoso y rico...

Ingredientes:

6 huevos

250 g harina de maíz

250 g azúcar

250 ml. aceite de girasol

1 pizca de sal

1 Royal

Preparación:

Ponemos los huevos, el azúcar y el aceite, mezclamos hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina. Añadimos la harina, la levadura y la sal. Volvemos a mezclar con movimientos rápidos. Vertemos en un molde redondo de 26 cm de diámetro forrado con papel vegetal, espolvoreamos un poco de azúcar blanca por encima y metemos al horno, que hemos pre calentado previamente a 180º, durante 30 minutos.