Bizcocho de Galletas (de Avena)

Si tenéis por la despensa unas galletas que no sabéis ya como vais a gastar, esta es vuestra receta...

Ingredientes:

4 huevos

100 g azúcar

250 g galletas

75 ml aceite 

50 ml leche

2 c de agua de azahar

1 Royal

Gotitas de chocolate 

Preparación: 

En thermomix trituramos las galletas, y mezclamos con el resto de ingredientes, excepto el chocolate, hasta que quede una masa homogénea, seguidamente la vertemos en un bol y añadimos el chocolate, mezclamos y ponemos en un molde de plum-cake, espolvoreamos azúcar por encima y llevamos al horno, pre calentado a 180º durante 40 minutos aproximadamente.